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- たぬき丼
- 材料：玉葱(多目がおいしい)、かまぼこ、揚げ玉、卵
- 調理方法：なべに水、めんつゆ、みりん（適量）を入れ、玉葱、かまぼこを入れる。
玉葱が柔らかくなったら揚げ玉をたっぷり入れ、卵でとじる。
- 味噌バターピラフ
- 材料：米3合、水3カップ、味噌大さじ3、バター大さじ1.5、長ネギ1本(みじんぎり)、ほんだし少々
- 調理方法：炊飯器に米、水を入れたら上に味噌、バター、ほんだしを乗せて普通に炊く。
食べる前にねぎを散らす。
レシピ提供者曰く「バカらしいが美味しい！」
- 豚バラの卵とじ
- 材料：豚バラ肉300g、キャベツ1/4個、卵3個、塩コショウ油少々
- 調理方法：フライパンに油を敷き、豚バラに塩コショウを振りかけカリカリになるまで焼いて取り出す。
そのフライパンでキャベツを炒め、塩コショウを振りかけ、豚バラを戻し、溶き卵を均等にかけて、好みの硬さまで加熱。
- フワフワはんぺんオムレツ（４人分）
- 材料：はんぺん2枚、卵7〜8個、油、バター適量、塩コショウ少々
- 調理方法：はんぺん1枚を包丁の腹で押しつぶしてペースト状にし、残り一枚は1cm角にする。
ボールに卵を割り入れて両方のはんぺんを入れ混ぜ合わせる。
フライパンに油とバターを敷き中火で焼き、卵が固まり始めたらオムレツの形に整えていく。
好みでケチャップを付ける。
- 豆腐の卵とじ（４人分）
- 材料：たまねぎ1個、木綿豆腐1丁、削り節6g、卵2〜3個、砂糖大さじ1、醤油大さじ2、酒大さじ2、塩少々
- 調理方法：たまねぎは5mm厚に切り、鍋の底に敷くように入れる。
豆腐は3cm角、1cm厚に切り、たまねぎの上に並べるように入れる。
豆腐の上に削り節と砂糖、醤油、酒、塩を入れて弱火で10分。
たまねぎが柔らかくなるまで煮る。
卵をときほぐし、全体にかけて1分程度蒸らして仕上げる。
- おからサラダ
- 材料：おから100g、ツナ缶1缶、長ネギ1本(みじん切り)、醤油、マヨネーズ適量、こしょう、レタスまたはサラダ菜
- 調理方法：フライパンにおからを入れて煎り、ツナを油ごと入れ、長ネギも入れる。
ねぎがしんなりしてきたら、醤油を2〜3回しいれ、マヨネーズ、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
レタス、サラダ菜に巻いて食べる。
- ゆかりスパゲッティーニ（１人分）
- 材料：スパゲッティー100g、ゆかり小さじ1、オリーブオイル適量
- 調理方法：茹で上がったスパゲッティーを湯切りして鍋に戻し、オリーブオイル、ゆかりを加えて混ぜ合わせる。
レシピ提供者曰く「お好みでパルメザンチーズを振ってもおいしい！」
- なんちゃって松茸スパゲッティーニ（１人分）
- 材料：スパゲッティー100g、エリンギ50g、松茸のお吸い物1袋、バター小さじ1、醤油小さじ1/2、万能ねぎ適量
- 調理方法：スパゲッティーを茹でる時に、エリンギも一緒に茹でる。
湯切りしたスパゲッティーを器に盛り付け、松茸のお吸い物、バター、醤油をかけ混ぜあわせ、万能ねぎを散らす。
- 大根おろしスパゲッティーニ（２人分）
- 材料：スパゲッティー200g、大根おろし適量、鶏もも肉1枚、醤油大さじ2、みりん大さじ2
- 調理方法：鶏もも肉を一口大に切りフライパンで両面しっかり焼き、大根おろし、醤油、みりんを入れ10〜15分煮込む。
茹で上がったスパゲッティーを入れ混ぜ合わせ器に盛る。
- キャベツとツナのスパゲッティーニ（２人分）
- 材料：スパゲッティー200g、きゃべつ3〜4枚、絹さや10枚程度、ツナ缶1個、オリーブオイル適量、和風ドレッシング
- 調理方法：スパゲッティーが茹で上がる3分前にキャベツと絹さやを入れ、茹で上がったら湯切りし、鍋に戻す。
オリーブオイルとツナ缶、ドレッシングを混ぜ合わせる。
- お茶漬けスパゲッティーニ（１人分）
- 材料：スパゲッティー100g、お茶漬けの素1袋、オリーブオイル大さじ1、パルメザンチーズ適量(多め)
- 調理方法：茹で上がったスパゲッティーにオリーブオイルとお茶漬けの素を入れ混ぜ合わせる。チーズは多めが良い。
レシピ提供者曰く「お好みで納豆を入れて混ぜてもＯＫ！！（オススメ）」
- なめたけスパゲッティーニ（２人分）
- 材料：スパゲッティー200g、なめたけの瓶詰め小1本、もみ海苔適量
- 調理方法：茹で上がったスパゲッティーを湯切りし、鍋に戻しなめたけと混ぜ合わせ器に盛り、もみ海苔をかける。
レシピ提供者曰く「好みで醤油、オリーブオイルを入れてもおいしい！」